Afgelopen week is de nieuwe biercanon gepubliceerd. EenVandaag besteedt in een artikel en een podcast aandacht aan de kwaliteit van het (drink)water in de middeleeuwen en deze nieuwe biercanon.
Hoogleraar Petra van Dam geeft hierin meer informatie over de fabel dat er meer bier dan water werd gedronken in de middeleeuwen en de kwaliteit van het drinkwater.
Het artikel is hier te lezen en de podcast “feit of fictie” is hier te beluisteren.
Omgaan met droogte 